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SDGs product 「Re:CAFE」
循環型のモノづくりを実現するために、地域の飲食店や工場から排出される食品廃棄物を原料とした「SDGs食器」の開発に取り組んでいます。 カフェで使用後に破棄されるコーヒー豆のでがらしを原材料とした「Re:CAFE（リ・カフェ）」シリーズをまず開発しました。 コーヒーは石油の次に取引量が多いとされる一方で、使用後のでがらしは水分を含み燃えにくく土壌でも分解されない性質がありコーヒー消費量が拡大するなか社会問題化しつつあります。 こうした課題を日常でも使う器に転換できるように取り組んだ結果でもありSAN&を通し小さな社会貢献を今後も継続的に続けていきます。
